Полноценность яиц для инкубации зависит от породного состава, здоровья, условий содержания и кормления птицы, гигиены гнезд и частоты сбора яиц, условий их хранения. В настоящее время для разведения в приусадебных хозяйствах используют чистопородную птицу или различные кроссы яичного, мясо-яичного и мясного типа.
среда, 30 сентября 2015 г.
Условия хранения яиц до инкубации
Условия хранения яиц до инкубации значительно влияют на их качество, выводимость и жизнеспособность потомства. Инкубационные яйца после снесения подвержены быстрому старению, особенно, когда они попадают в неблагоприятные условия.
вторник, 29 сентября 2015 г.
Условия, необходимые для вывода молодняка. Часть 1
Основными факторами внешней среды, обусловливающими развитие птичьего эмбриона, являются температура, влажность, газовый состав воздуха, положение и перемещение яиц.
Условия, необходимые для вывода молодняка. Часть 2
Положение и перемещение яиц
Положение и перемещение яиц в процессе инкубации имеет большое значение для эмбрионального развития. В естественных условиях под наседкой яйца размещаются в гнезде хаотично в горизонтальном или полунаклонном положении.
понедельник, 28 сентября 2015 г.
«Живой инкубатор»
Не каждую курицу можно «заставить» насиживать яйца, и тем более в удобное, желательное для птицевода время. В этом отношении незаменима индейка в возрасте одного года и старше, а лучше всего двух-трех лет. Рассмотрим два «затруднительных» случая.
Наседка
Курица снесла яйцо. Потом она отдохнула 2-3 минуты и не спеша ушла из гнезда. Так и бывает чаще всего. Но если курица задерживается в гнезде на час или больше — это уже признак, что она «готовится» быть наседкой: у нее, как принято говорить, «проявляется инстинкт насиживания». Такая курица потом будет оставаться в гнезде даже на ночь. Если она и сойдет с гнезда на короткое время, поведение ее и здесь покажет, что курица эта скоро будет наседкой: при встрече с петухом и курами она взъерошит перья, распустит крылья, и вы услышите сердитое: «Кррр! Кррр!» Это уже, конечно, готовая или почти готовая наседка.
четверг, 24 сентября 2015 г.
Как отбирать яйца для инкубации
Собирается ли птицевод выводить цыплят при помощи инкубатора (искусственная инкубация), или же для этого он хочет использовать наседку (естественная инкубация) — ему необходимо проверить качество яиц. Не каждое яйцо пригодно для инкубации.
Отбор яиц по внешним признакам
Форма яйца должна быть нормальная. Яйцо не должно быть ни шарообразное, ни слишком удлиненное, без всяких известковых выпуклостей-наростов.
Размер яйца должен быть средний. Из мелких яиц, конечно, выведутся маленькие цыплята; их, во-первых, труднее выращивать, а во-вторых, если из такого цыпленка вырастет курочка, то, вероятно, она будет нести маленькие яйца. Признак этот (размер яйца) часто передается по наследству.
среда, 23 сентября 2015 г.
Просмотр яйца на свет при помощи овоскопа
Определим свежесть яйца. В свежем яйце воздушная камера — пуга — очень небольших размеров и едва заметна при овоскопировании. Чем дольше хранится яйцо, тем больше оно усыхает, — пуга у такого яйца большая.
О наседках — утке и гусыне
Не все домашние утки бывают хорошими наседками, у многих из них почти никогда не проявляется инстинкт насиживания. Так, например, пекинские утки и индийские бегуны обычно не насиживают. И, если у вас еще нет инкубатора, а нужно получить выводок утят, вам придется для этого использовать курицу-наседку или индейку.
вторник, 22 сентября 2015 г.
Живы ли зародыши?
Шесть дней просидела наседка на куриных яйцах. Сегодня мы можем узнать много интересного: во всех ли яйцах есть зародыши, как они развились за это время и все ли живы?
Просмотрим яйца на свет при помощи овоскопа. Сделаем это тогда, когда наседка на прогулке. Не будем торопиться, горячиться (не разбить бы яйцо!).
Когда выводятся цыплята…
В этот день наседка становится беспокойной. Она уже не так плотно сидит в гнезде. В этот день в яйцах цыплята постукивают своими клювиками, пытаясь пробить скорлупу, а в некоторых яйцах уже заметен наклев — маленькие трещинки. Они становятся все больше, длиннее, и цыпленок, приподнимая «крышечку», освобождается от скорлупы.
понедельник, 21 сентября 2015 г.
Выращивание молодняка: куры
В первый месяц, особенно первые 10 дней, цыплята нуждаются в особой заботе. Для них необходимо теплое, сухое, чистое помещение с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. На 1 м2 следует размещать не более 20…25 цыплят. После 4…5 недель их рассаживают по 17 голов, ас 10 по 20 недель — по 10 голов на 1 м2.
Первые 3…5 дней цыплятам лучше стелить на пол бумагу, а на нее насыпать просеянный цыплячий комбикорм, мелкую кукурузную крупу. Цыплята роются в такой подстилке без вреда для себя и остаются чистыми.
Кормить цыплят на холодном полу нельзя, иначе они простудятся. В кормушки и поилки цыплята ни в коем случае не должны залезать с ногами: загрязненные пометом корм и вода вызывают кишечные заболевания, а мокрая подстилка губительна для неокрепших цыплят.
В первые 10 дней цыплят кормят через каждые 2 часа. В этот период лучшей пищей для них будут мелко нарубленные круто сваренные яйца, рассыпчатый творог, смешанные с манной или кукурузной крупой. На 10 цыплят дают одно яйцо или 50 г творога, смешанные с 50 г крупы. Полезно давать цыплятам мелкие крупы, слегка размолотые геркулесовые хлопья, цыплячий комбикорм, добавляя в них сухое молоко (1/4 часть от объема крупы или смеси круп) и одну размолотую таблетку поливитаминов (на 10 цыплят). Такая сухая смесь удобна тем, что птицевод может надолго отлучиться, засыпав корм в кормушку, и цыплята сами регулируют потребление корма. После каждого кормления следует проверить, у всех ли цыплят полные зобики.
С 3…5-дневного возраста цыплят приучают поедать мелко рубленую зелень, в 5…7-дневном возрасте хорошо давать рассыпчатые мешанки на простокваше, мясном и рыбном бульонах, а также мясные и рыбные отходы (по 5…7 г на голову), с 10-го дня дают вареный картофель, тертую морковь, тыкву, кабачки и другие овощи. Влажные рассыпчатые мешанки должны поедаться в течение 30…40 минут (дают 30…40 г на голову), остатки обязательно удаляют (прокисший корм вызывает отравление и гибель цыплят). Для кишечника цыплят очень полезны свежие простокваша, кефир, сыворотка, которые дают утром, а затем наполняют поилки свежей водой. Как дезинфицирующее средство 2 раза в неделю дают на полчаса слабый раствор марганцовки, но не следует давать его сразу же без необходимости в первые дни жизни цыплят.
Начиная с 10-дневного возраста, цыплятам дают мелко толченый мел, хорошо проваренную смолотую яичную скорлупу, в отдельных кормушках всегда должны быть мелкий гравий или крупный песок.
В первый месяц цыплята очень требовательны к теплу, они погибают даже при комнатной температуре. Первые 5 дней температура в зоне размещения цыплят должна быть 29…30 °С, с 6-го дня ее снижают до 26…28 °С и каждую последующую неделю — на 3 °С, к концу месяца доводят до 18 °С. Хорошо обогревать цыплят инфракрасными лампами: они не слепят и их можно оставлять на ночь. При теплой солнечной погоде цыплят уже с 3-дневного возраста можно выносить на улицу. К прогулкам приучают постепенно.
Выращивание молодняка: гуси и утки
Самой выгодной птицей при разведении на приусадебных и садовых участках считается гусь.
Однодневных гусят кормят смесью из вареного яйца и дробленого зерна кукурузы или пшеницы, постепенно добавляя в мешанку рубленую траву (крапиву, одуванчик, клевер, а через 10… 12 дней при теплой погоде гусят можно содержать на выгулах, следя за тем, чтобы вороны их не перетаскали. Кормить гусят первое время надо утром, днем и вечером, постепенно переводя их на одно вечернее кормление. Гуси менее требовательны к теплу. Первую неделю их содержат при температуре 30°С при круглосуточном освещении, затем постепенно снижают до 20°С в 20-дневном возрасте. Вода у гусят должна находиться постоянно, так как им необходимо прочищать носовые проходы.
пятница, 18 сентября 2015 г.
Главные правила куроводства #1
1. Первое и самое главное правило состоит в том, чтобы не держать у себя на дворе бездоходных кур.
Куры, которые уже вынеслись, то есть от старости перестали класть яйца, куры вообще смолоду несущиеся очень редко, куры кладущие очень мелкие и уродливые яйца приносят хозяину один убыток: съедают больше, чем сами дают.
Главные правила куроводства #2
11. С утра, выпуская кур из птичника, надо всех кур перещупать; тех, что с яйцами, оставить в курятнике, пока несутся, и их метки записать; остальных выпустить.
Выпускать отсаженных кур из курятника можно тогда, когда будет снесено столько яиц, сколько сидело запертых кур. Конечно, если какая-нибудь курица снесется на глазах, то ее можно немедленно и выпустить.
четверг, 17 сентября 2015 г.
Главные правила куроводства #3
21. Весной и летом в крестьянских хозяйствах кур надо только слегка подкармливать зерном или подсевом, чтобы знали дом и хозяина, потому что куры, гуляя на полной свободе, находят много питательного корма в виде зерен, трав, червей, жуков, мух, разной зелени и прочее; осенью, кроме того, они подберут немало хлебного зерна и на гумне, и во дворе, и в поле. Зато в это время вся крестьянская птица хорошо несется, а молодняк хорошо растет и крепнет.
Происхождение домашних кур
Вы конечно видели и диких уток, и диких гусей, хотя бы на перелетах. Но, если бы вы захотели посмотреть на дикую курицу, вам пришлось бы отправиться далеко — в Индию, Бирму или на Малайский архипелаг.
Живет эта курица в бамбуковых джунглях. Питается она семенами, почками, насекомыми, спит на деревьях, а гнезда устраивает в кустах, куда и откладывает по 8-12 яиц один или даже два раза в год. Это так называемая банкивская курица — «курица джунглей» (дикие куры имеются также на Цейлоне — «курица Стенли», и на острове Ява — «явские» дикие куры).
среда, 16 сентября 2015 г.
Происхождение домашних уток
Если вы, читатель, не увлекаетесь охотой, если вы не бродили по заросшим травой берегам озер, тогда едва ли знаете вы, как богато представлены дикие утки в фауне нашей страны. К нам прилетают утка-нырок, чирок-свистунок, чирок-трескунок, чирок узконосый, касатка, свиязь, шилохвость и еще много других. Не будем всех называть, но не забудем кряковую утку — крякву.
Происхождение домашних гусей
Интересно провести ночь на берегу северной русской реки весной.
Едва закончится ледоход и полая вода затопит луговой берег реки, как сюда прилетают стаи диких серых гусей. Крик, гомон — «разговор» гусиный всю ночь на реке и в лугах! Спать вам в такую ночь не придется да и не захочется! Увлекательные наблюдения ждут вас, но серый гусь чуток и осторожен: близко к нему подойти не каждый сумеет. Пугливы и недоверчивы эти дикие гуси, но гусята их очень легко приручаются, привыкают к человеку. Автору этих строк известен случай, когда подросший дикий гусенок сопровождал человека на прогулках. По форме своей дикие серые гуси очень похожи на домашнего уральского гуся. Из многих видов диких гусей серый гусь наиболее крупный и плодовитый.
вторник, 15 сентября 2015 г.
Происхождение домашних индеек
Дикие предки индеек встречаются и в наше время в Северной Америке. Приручили индеек давно, еще до открытия Америки Колумбом, но в Европу домашние индейки были впервые завезены лишь в начале XVI века.
В начале XX века и в нашей стране по-серьезному занялись этой отраслью птицеводства.
Об инкубации
Почти все птицы выводят птенцов, согревая яйцо своим телом, — они, как принято говорить, насиживают яйца. Но есть и такие, которые выводят птенцов по-иному. Интересны в этом отношении так называемые большеноги (большеногие куры). Водятся они в Австралии на Филиппинских островах и на полуострове Целебес.
понедельник, 14 сентября 2015 г.
Птицы-наседки
Интересные исследования
Ученые-птицеводы изучали так называемый тепловой режим под гусыней-наседкой. Результаты исследований получились очень интересные для науки и полезные для практики. Рассмотрите этот рисунок внимательно.
Курочка или петушок?
Когда молодок содержат отдельно от петушков, они растут лучше, смертность уменьшается и качество выращиваемых несушек улучшается. Петушки также более успешно выращиваются, если они изолированы от курочек. В связи с этим уже в суточном возрасте целесообразно разделить цыплят по полу.
суббота, 12 сентября 2015 г.
Описание растительных кормов
Кукуруза — прекрасный зерновой корм для птицы; она очень богата крахмалом (до 70 процентов). Взрослая птица поедает кукурузу охотно, но молодняк приходится приучать к ней постепенно.
Описание животных кормов
Нельзя вырастить хороший молодняк, нельзя и получить хороших яйценоских птиц, если в их рационе не хватает белков.
Из кормов, богатых белками, для птицы более полезны животные корма, или, как еще их называют, корма животного происхождения. О главных из них мы здесь коротко и расскажем.
пятница, 11 сентября 2015 г.
Описание минеральных кормов
Вес скорлупы одного яйца всего 5-8 г, но за год курица снесет 150-200 яиц! Вот и подумайте: как много израсходует организм курицы известкового вещества на это количество яиц. Поэтому (да и не только поэтому) птице следует давать минеральные корма, в которые входят известковые вещества (их принято называть источником кальция).
Витамины для птиц
Все наиболее нужные для птицы витамины имеются в зеленых кормах и овощах. Вот поэтому мы должны обеспечить молодняк и взрослую птицу разнообразной свежей зеленью и овощами. Это могут быть травы злаковых растений, клевер, люцерна, вика, ботва моркови, турнепса и свеклы, зеленые листья капусты, крапива, зелень лука, красная морковь, помидоры.
четверг, 10 сентября 2015 г.
Как кормить взрослую птицу
Способы кормления взрослой птицы различны, но чаще всего принято давать корма трех видов: зерно, мучную смесь сухую и мучную смесь влажную.
Кормление кур
Кур следует кормить по строго установленному распорядку дня, в одни и те же часы. Если распорядок нарушается, куры ведут себя беспокойно; они худеют и хуже несутся.
среда, 9 сентября 2015 г.
Кормление уток
Уткам обычно дают корм в виде влажных мешанок и зерна. Сухую смесь утки поедают хуже, много ее рассыпают и распыляют.
В холодное время года влажные мешанки следует приготовлять на теплом мясном бульоне, сыворотке или на теплой воде: такой корм утки едят охотнее.
Кормление гусей
Зимой гусей кормят обычно три раза: утром и в полдень — влажной мешанкой, а вечером — зерном.
Но в наиболее холодные дни зерна следует давать больше: утром — зерно, днем — мешанку, а вечером — зерна раза в два больше, чем утром. Кормить гусей нужно в строго определенное время.
пятница, 4 сентября 2015 г.
Кормление индеек
Зимой индеек обычно кормят три раза в день. Утром дают третью часть зерна, днем — влажную мешанку, а вечером снова зерно — две трети суточной нормы. Из зерновых кормов для индеек лучшими считаются кукуруза, ячмень и пшеница. Зимой необходимо вводить в рацион запаренную сенную муку (например, люцерновую теневой сушки) и сочные корма — свеклу, морковь.
Как кормить цыплят
Под наседкой вывелись цыплята. Вот они обсохли и начинают выглядывать из-под крыльев. Понаблюдайте за ними и вы увидите — цыплята уже что-то клюют. Они пытаются искать корм вскоре после вывода.
четверг, 3 сентября 2015 г.
Как кормить утят
Утятам в первые 5 дней дают влажную мешанку из ячменной или овсяной муки с творогом или с мелкорубленым яйцом и свежей зеленью. Мешанки увлажняют пахтаньем, снятым молоком, мясным бульоном, водой. Мешанку следует приготовить так, чтобы она была рассыпчата (крошкообразна). До десятидневного возраста утят кормят не менее шести раз в день, а потом постепенно число кормлений сокращают.
Как кормить гусят
Гусят в первые дни жизни кормят мешанкой из овсяной, ячменной и просяной муки, пшеничных отрубей, творога, яиц, тертой красной моркови и свежей мелко-рубленой зелени. Овсяную, ячменную и просяную муку необходимо просеивать: грубые оболочки вредны маленьким гусятам. Для увлажнения мешанки лучше всего применять свежее снятое молоко. Признано, что простокваша для гусят вредна.
среда, 2 сентября 2015 г.
Как кормить индюшат
— А почему у вас индеек не разводят?
На такой вопрос часто отвечают, что их трудно выращивать, что индюшата «хлипки». Но, как показывает опыт, нет ничего трудного в выращивании индюшат, если соблюдать основные, совсем простые правила.
На такой вопрос часто отвечают, что их трудно выращивать, что индюшата «хлипки». Но, как показывает опыт, нет ничего трудного в выращивании индюшат, если соблюдать основные, совсем простые правила.
Естественное и искусственное выращивание молодняка
Естественное выращивание молодняка (с наседкой)
Помещение для выращивания молодняка — цыплят, утят, гусят и индюшат — с наседкой нужно выбрать светлое, сухое и теплое. Внутри его следует побелить; стены и пол должны быть непроницаемые для крыс и мышей.
вторник, 1 сентября 2015 г.
Выгул молодняка
Тепло, свет, чистый воздух, сухая подстилка, хорошо промытые и просушенные кормушки — все это необходимые условия при выращивании молодняка.
В теплую погоду уже с пятого дня грелку-элевезу с цыплятами можно выносить из помещения на выгул, вначале на 2-3 часа, а потом и больше. При этом нужно оберегать молодняк от перегрева солнцем. Для этого следует устраивать на выгуле навесики из досок или фанеры. Очень хорошо, если на выгуле имеются кустарники. Слабых и больных цыплят нужно держать отдельно.
Выращивание молодняка
Клеточное выращивание имеет следующее преимущество: даже на небольшой площади птичника можно поместить в несколько раз больше цыплят, чем на полу. Клетки размещают в несколько ярусов — обычно до пяти. Конечно, при клеточном содержании нужен хороший уход, кормление, отличная вентиляция, необходимая температура в помещении.
понедельник, 31 августа 2015 г.
О глубокой подстилке
В научно-исследовательских институтах проводились опыты по содержанию кур и молодняка без насестов — на так называемой глубокой подстилке. При этом способе содержания легче ухаживать за птицей и расходы меньше. Зимой в трескучие морозы температура в птичнике с глубокой подстилкой всегда плюсовая: подстилка, разлагаясь, выделяет тепло.
Помещение для птиц
В южной и даже в средней полосе России хорошо построенный, утепленный птичник не нуждается в отоплении. Оно необходимо лишь в северных районах, где наблюдаются большие морозы. В такие дни птичники отапливают, поддерживая температуру плюс 3-5° (при использовании выгула). Если же несушки содержатся зимою без выпуска на выгул, то температуру в помещении обычно поддерживают плюс 8-10° (для клеточных несушек 16-18°).
пятница, 28 августа 2015 г.
Если птица больна
Наблюдательный птицевод легко отличает больную птицу от здоровой по ее поведению и внешнему виду. Одни болезни незаразные, другими же могут заболеть многие и даже все птицы стада, если не принять необходимых мер. Поэтому при заболеваниях птицы следует обращаться к ветеринарному врачу или к зоотехнику.
Строение птицы
Птиц для племенных целей отбирают крепких, здоровых, с плотным телосложением. Костяк у них должен быть негрубый, а упитанность средняя, но не жирная. Птицевод, отбирая кур, внимательно просматривает все стати их. Оперение, ушные мочки, форма гребня, фигура — все у кур должно быть типично для данной породы.
Строение петуха
1 — гребень; 2 — лицо и глаза; 3 — ушные мочки; 4 — темя; 5 — лоб; 6, 7 — клюв; 8 — сережки; 9, 10 — горло и шея; 11 — грива; 12 — малые кроющие перья; 13 — грудь; 14, 15 — перья крыла; 16, 17 — голень;
четверг, 27 августа 2015 г.
Пищеварительный тракт птицы
Птица склевала корм. Путь его дальше длинный и сложный. Из ротовой полости корм попадает по пищеводу в зоб. Здесь, в зобу, пища размягчается, набухает, потом она пройдет в железистый желудок, а из него — в мускулистый.
Органы птиц
О копчиковой железе
Над хвостовыми позвонками птицы расположена так называемая копчиковая железа; ее называют также сальной. У кур она не больше горошины, у уток — с зерно фасоли, а у гусей — величиной с лесной орех.
Сальная железа у водоплавающих птиц служит для смазки перьев жиром (смазанные перья не намокают в воде).
среда, 26 августа 2015 г.
Линька птиц
Линька — это смена пера. Старое перо при этом выпадает и вырастает новое. В период линьки у птиц прекращается яйцекладка. Нормально линька протекает летом и осенью. Первая линька пуха начинается через несколько дней после вылупления из яйца и скоро заканчивается полной сменой его.
Скелет курицы
1 — череп;
2 — первый палец крыла;
3 — второй палец крыла, 4 — третий палец крыла;
5 — пясть;
6 — запястье;
3 — второй палец крыла, 4 — третий палец крыла;
5 — пясть;
6 — запястье;
вторник, 25 августа 2015 г.
Взвешивание птиц
Нет такого птицевода, который бы не интересовался весом своих птиц. На сколько граммов прибавился в весе за месяц цыпленок, утенок, гусенок, индюшонок? А за два месяца? Сколько килограммов весит петух, оставленный для племенных целей? А куры? Как успешно идет откорм птицы? Какой вес помесей, полученных при скрещивании местных кур с породистыми?
Промеры птицы
понедельник, 24 августа 2015 г.
Измерение расстояния между лонными костями
Посмотрите верхний рисунок. На нем показан способ измерения расстояния между лонными костями птицы. Эти измерения дают нам возможность установить, несется ли курица или утка или же не несется. У несущейся курицы или утки расстояние между лонными костями равно 3-4 пальцам, а концы этих костей бывают эластичные. А у ненесущейся между лонными костями можно поместить лишь 1-2 пальца, причем концы лонных костей острые.
Теперь посмотрите нижний рисунок. На нем показано, как измеряют расстояние между лонными костями и концом киля. Оказывается, это расстояние различно у кур разной яйценоскости.
Учет яйценоскости
Сколько яиц дают ваши несушки за год? Какая несушка лучше всех? Как узнать рекордистку? Все это — одни из самых важных, самых интересных вопросов для каждого птицевода: и для старого и для юного. И все это можно узнать, но лишь при помощи контрольного гнезда — гнезда ловушки.
В такое гнездо несушка свободно заходит, но выйти из него она уже не сможет, пока не придет птицевод и не выпустит ее на свободу. При этом птицевод сначала посмотрит кольцо на ножке курицы, а потом напишет на скорлупе яйца номер несушки и дату (число и месяц). Пишет он простом (не химическим) карандашом и не на тупом, а на остром конце яйца.
воскресенье, 23 августа 2015 г.
Оценка качеств несушек
На стол ставят две клетки; в каждой из них по одной несушке.
Оценка качеств (судейство) производится по статям птицы. Вначале обсуждаются особенности головы одной несушки и делается оценка (плюс или минус записывают в приготовленную табличку). Таким же образом оценивается шея, грудь, спина птицы и т. д.
При оценке нужно применять следующие таблички.
Проявление инстинктов
Под наседкой вывелись цыплята и уже обсохли. Для наблюдения за поведением возьмем двух из них и будем воспитывать отдельно от других. На несколько дней мы можем создать этим цыплятам неплохие условия даже в обычном небольшом террариуме с электрической лампочкой для обогрева.
Итак, цыплята только что вывелись, и, следовательно, мать-наседка ничему их еще «не научила», ничего им «не показала». Словом, эти цыплята «не сведущие» и без всякого опыта. Будем наблюдать их поведение.
суббота, 22 августа 2015 г.
История мускусных уток
Мускусная утка была известна в Европе еще в средние века. На старинных картинах можно видеть, что эта птица наряду с павлинами и лебедями служила экзотическим украшением парков богатых людей.
В последнее время в странах с развитым птицеводством (США, Канада, Великобритания, Австралия, Франция, Италия, Дания, Нидерланды, Япония и др.) все больший интерес проявляется к дичи: диким уткам, перепелам, фазанам, куропаткам. В чем же причина такого интереса?
Обновление птичьего двора
Селекция в домашнем птицеводстве — увлекательное занятие. Отбирая в каждом поколении все лучший и лучший молодняк, можно добиться замечательных результатов: усилить желаемые признаки, ослабить те, от которых хочется избавиться, и в конце концов получить прекрасную птицу.
среда, 19 августа 2015 г.
Породы мясных голубей
Можно уверенно сказать, что нет такого специалиста-знатока, который мог бы перечислить все породы голубей.
Большим и заслуженным почетом пользуются разные почтовые голуби, способные доставлять голубеграммы за 700-800-1000 км.
Вероятно, вы слыхали и о голубях-тучерезах: они вертикально, как по шнурочку, подымаются ввысь, под облака, где способны продержаться по 5-8 и более часов, а после этого «ставят» крылья над головой и спускаются по тому же «шнурочку» вниз — домой, в свою родную голубятню.
вторник, 18 августа 2015 г.
Породы индеек
С каждым годом все больше развивается индейководство в нашей стране, и мы можем привести интересные примеры. Некоторые колхозы Краснодарского края получают по 13 и больше центнеров мяса индеек на каждые 100 га посева зерновых. Но много еще, очень много и таких районов, где мало уделяют внимания индейководству.
Среди пород индеек славятся наши отечественные: они хороши и по внешнему виду, и по выносливости, и по яйценоскости, и по мясным качествам.
понедельник, 17 августа 2015 г.
Породы гусей
Гусеводство во многих районах нашей страны развивается все больше и больше. Гуси дают много вкусного мяса и много прекрасного жира. Если одна гусыня выведет 10 гусят, это значит, что мы от нее получим больше трех пудов мяса и жира!
Кроме того, гуси дают много ценного пуха, а спрос на него с каждым годом все возрастает.
Очень важно следующее: у гусынь с увеличением возраста повышается яйценоскость (до 7-8 лет), в то время как куры, утки и индейки уже по второму году жизни снижают ее на 15-20 процентов, а по третьему году — на 20-30 процентов. Наши птицеводы научились получать от гусынь-рекордисток по 170-180 штук яиц в год.
Очень важно следующее: у гусынь с увеличением возраста повышается яйценоскость (до 7-8 лет), в то время как куры, утки и индейки уже по второму году жизни снижают ее на 15-20 процентов, а по третьему году — на 20-30 процентов. Наши птицеводы научились получать от гусынь-рекордисток по 170-180 штук яиц в год.
пятница, 14 августа 2015 г.
Породы уток
Каждому из нас известно, что утки дают прекрасное мясо. Но среди тех, кто не имеет отношения к птицеводству, еще очень многие не знают, что утки некоторых пород дают до 200 и даже значительно больше яиц в год. А рекордная яйценоскость — 363 яйца в год!
Основные типы уток: мясной, общепользовательный и яйценоский.
Пекинские утки — очень распространенная в нашей стране порода. Окраска оперения их белая с кремовым оттенком, клюв оранжево-желтый, ноги красновато-оранжевые. Утки этой породы хорошо откармливаются. Молодые уже в шестидесятидневном возрасте достигают веса 2,5 кг. Живой вес взрослой утки до 3,5 кг, а селезня до 4 кг. Средняя яйценоскость уток 85-90 яиц в год. Средний вес яйца 90 г.
четверг, 13 августа 2015 г.
Каких разводить кур?
Какой породы куры лучше? Вот вопрос, который очень часто задают птицеводы. Вопрос хороший, но. . . «самых лучших» пород не существует. Да и нет такой породы, которая подошла бы для всех целей и для любых условий (климатических, экономических и др.).
среда, 12 августа 2015 г.
Куры общепользовательного типа (мясо-яичные). Часть 2
Московские черные и московские белые куры — две новые породные группы; они по достоинству с каждым годом вызывают все больший интерес у птицеводов. Первая из них выведена на Братцевской птицефабрике, а вторая группа — на Загорском племенном заводе. Яйценоскость этих кур 180-200 яиц в год и выше, вес яйца 60-62 г.
Кучинские юбилейные куры выведены в Московской области, в Кучинском птицесовхозе, путем скрещивания русских белых, нью-гемпшир, белых плимутрок, австралорп и ливенских. Как загорские, так и кучинские юбилейные куры — это основные породы для производства мясных цыплят — бройлеров.
вторник, 11 августа 2015 г.
Куры общепользовательного типа (мясо-яичные). Часть 1
Из отечественных пород и породных групп к этому типу относятся юрловские голосистые, первомайские, ливенские, загорские лососевые, загорские белые, кучинские юбилейные, московские черные и др.
Из пород иностранных у нас часто встречаются куры род-айланд, виандоты, плимутроки, ныо-гемпшир, суссекские, фавероль.
Юрловские голосистые куры — старинная русская порода. Они с давних пор разводятся в Курской и Орловской областях (там же село Юрлово). Петухи этой породы обладают сильным голосом, звучным и очень продолжительным пением. И это не случайно. Уже в старину население для племенных целей отбирало самых голосистых петухов, мощных, с сильной, широкой грудью.
понедельник, 10 августа 2015 г.
Куры мясного типа
Сюда относятся кохинхины, брама и лангшаны. Все они имеют большой живой вес — до 5 и даже до 6 кг, вес яиц 55-60 г (редко до 70). Основные недостатки их: грубокостность, позднеспелость и относительно малая яйценоскость.
суббота, 8 августа 2015 г.
Куры яйценоского типа
Породы этого типа отличаются сравнительно небольшим живым весом (вес кур 1,5-2,0 кг, вес петухов значительно выше). Они очень подвижны, рано начинают нести яйца (скороспелы) и почти никогда не насиживают (не выводят цыплят), а поэтому период кладки яиц у них продолжительнее, чем у кур общепользовательного типа. К яйценоским курам относят русских белых кур, леггорнов, минорок и других, менее распространенных в нашей стране.
пятница, 7 августа 2015 г.
Породы домашних кур: общее описание
Удивительных результатов добились птицеводы-селекционеры в создании новых домашних пород кур. Дикая курица дает всего 8-15 яиц в год, а домашние породистые куры-рекордистки несут по 360-365 яиц. Есть у нас большие птицеводческие хозяйства, в которых получают по 240-250 штук яиц от каждой курицы-несушки.
Уже много у нас создано и создается учеными своих, отечественных пород птиц с ценнейшими качествами.
среда, 5 августа 2015 г.
Черная тихорецкая
Происхождение
Порода отличается высокой подвижностью, приспособляемостью к пастбищным условиям при сравнительно высоких мясных качествах. Порода создана путем длительной массовой селекции местных черных индеек. Работа по ее созданию начата в 1951-1952 гг. Черные тихорецкие индейки представляют большой интерес как весьма ценный генофонд для создания современных линий и кроссов индеек.
вторник, 4 августа 2015 г.
Московская белая
Происхождение
По сравнению с московской бронзовой породой отличается более высокой яйценоскостью, лучшими мясными качествами и товарным видом тушки. Порода создана путем сложного воспроизводительного скрещивания белых голландских индеек, белых местных и белтсвилских. При совершенствовании этой породы основное внимание обращалось на живую массу, воспроизводительные качества и яйценоскость.
понедельник, 3 августа 2015 г.
Северокавказская бронзовая
Происхождение
Название ее утверждено в 1956 г. Порода широко используется при улучшении местных пород и дает хорошие результаты при скрещивании с белыми широкогрудыми индейками. Северокавказские бронзовые индейки получили широкое распространение по всему югу нашей страны, в Средней Азии, экспортировались в ГДР и Болгарию. Порода создана путем скрещивания местных индеек с бронзовыми и длительной селекции по живой массе, характерному телосложению и воспроизводительным качествам.
пятница, 31 июля 2015 г.
Бронзовая широкогрудая
Эта порода крупнее других. Она широко используется при создании современных высокопродуктивных пород, линий и кроссов индеек.
Масса
По американскому стандарту живая масса взрослых самок должна быть 9, самцов — 16 кг. При интенсивных условиях содержания индейки достигают массы 11, индюки — 20 кг. Рекордная масса бронзовых широкогрудых индюков достигала 35 кг.
Оптимальным возрастом для забоя считается для самок 22-23 недели (масса 7-7,5 кг), самцов 23-24 недели (масса 13-14 кг).
четверг, 30 июля 2015 г.
Бронзовая
Происхождение
Порода выведена в США в результате скрещивания домашних индеек с дикими и улучшена путем отбора и дальнейшего скрещивания с последними. При создании этой породы использованы черные английские индейки. Порода является самой популярной из всех существующих пород. Птица этой породы имеет большую живую массу и обладает хорошей сопротивляемостью к неблагоприятным внешним условиям. Индейки отличаются высокой оплодотворяемостью яиц, хорошей выводимостью и жизнеспособностью молодняка.
среда, 29 июля 2015 г.
Карликовые формы пород
Плимутроки
Распространены гораздо шире, чем большие куры.
Масса петуха — 1 кг, курицы — 0,9 кг.
Яйценоскость — 140 яиц с желтоватой скорлупой. Минимальная масса яйца 40 г.
Окраска оперения полосатая, черная, белая, желтая, красная.
Масса петуха — 1 кг, курицы — 0,9 кг.
Яйценоскость — 140 яиц с желтоватой скорлупой. Минимальная масса яйца 40 г.
Окраска оперения полосатая, черная, белая, желтая, красная.
вторник, 28 июля 2015 г.
Карликовые кохинхины
Происхождение
Китай. Разводились исключительно в летнем Дворце императора. Пара палевых кур под названием «пекинские бентамки» была подарена английской королеве в 1860 г. в знак примирения после окончания англо-китайской опиумной войны. Во второй раз 12 палевых карликовых кохинхинов были завезены в Англию в 1884 г. и оттуда в начале XX века широко распространились по всей Европе.
понедельник, 27 июля 2015 г.
Шабо
Происхождение
Япония. В Европе порода известна с 1860 г. В настоящее время широко распространена по всему миру. Благодаря доверчивому нраву и необычному виду она пользуется большой любовью птицеводов.
Масса
Петух — 600 г, курица — 500 г.
Яйценоскость
80 яиц минимальной массой 30 г, с белой скорлупой.
пятница, 24 июля 2015 г.
Суссекс
Происхождение
Англия, графство Суссекс. Вначале суссексы разводились как отличные мясные куры, затем были отселекционированы как продуктивная мясо-яичная порода.
Масса
Петух — 3,5-4 кг, курица — 2,5-3 кг.
Яйценоскость
180-200 яиц минимальной массой 55 г, с желтой или желто-коричневой скорлупой.
четверг, 23 июля 2015 г.
Мускусные утки
Мускусные утки — один из диких видов уток, которые в последнее время начали широко использоваться в условиях как промышленных, так и приусадебных хозяйств. Разведение их в домашних условиях находит все большее распространение на Украине, в Молдавии, в Ставрополье, на Кубани. Этот вид уток происходит из Южной Америки, где и сейчас широко распространен. В Россию утки завезены в 60-х гг. XIX в. В отличие от обычных домашних мускусные утки отличаются большим выходом мяса, которое содержит очень мало жира.
среда, 22 июля 2015 г.
Украинская серая
Происхождение
Утки этой породы хорошо используют водную растительность, обладают высокой скороспелостью и хорошей яйценоскостью. Порода создана путем скрещивания местных украинских уток с дикими кряковыми утками, с последующим направленным отбором и выращиванием при пониженных температурах. Поэтому утки этой породы очень устойчивы к низким температурам среды, что позволяет ранней весной с первых дней жизни выращивать молодняк на водоемах. Порода распространена на Украине и в средней полосе России.
вторник, 21 июля 2015 г.
Пекинская
Происхождение
Данная порода выведена более 300 лет тому назад в Китае путем одомашнивания диких уток и направленной селекции. Их дальнейшее совершенствование в Америке и в Англии привело к созданию двух типов — американского и английского. К нам в страну пекинские утки были завезены из Англии в 1925 г. и сейчас распространены повсеместно, особенно на Украине, в Крыму и на Кубани.
понедельник, 20 июля 2015 г.
Итальянская белая
Происхождение
Гуси этой породы завезены в Липецкую, Новосибирскую и Московскую области, на Украину и в Латвию, Краснодарский край.
Масса
Живая масса гусынь — 6, гусаков — 7,1 кг.
Яйценоскость
Яйценоскость итальянских гусей за год составляет 47 яиц. Масса яйца — около 167 г.
Внешний вид
Гусиная тушка имеет приятный товарный вид.
пятница, 17 июля 2015 г.
Китайская
Порода используется как материнская форма для скрещивания с гусаками тяжелых пород. Благодаря исключительной яйценоскости, подвижности и большой приспособленности китайские гуси представляют значительную хозяйственную ценность, которая и является причиной их широкого распространения.
четверг, 16 июля 2015 г.
Тулузская
Происхождение
Птица этой породы хорошо откармливается и дает большое количество жира. Кроме того, отличается высоким качеством пуха. Порода получила название по имени французского города Тулузы. В СССР тулузских гусей используют для скрещивания.
Масса
При хороших условиях содержания масса гусынь достигает 8, гусаков — 10 кг.
среда, 15 июля 2015 г.
Юрловская голосистая
Данную породу используют для скрещивания с другими с целью получения мясных помесей. Порода выведена в хозяйствах Орловской, Курской и Воронежской областей в результате скрещивания местных кур с брамами и бойцовыми. При длительном отборе обращалось особое внимание на способность петухов к длительному и разнообразному по тональности пению.Оставляли самых крупных и здоровых из них. В момент появления пения проводили выбраковку. Строгий отбор позволил создать птицу с развитой грудной клеткой, крепким костяком и большим ростом.
вторник, 7 июля 2015 г.
Постройка птичника. Часть 1
Где строить птичник
Место для птичника нужно выбрать сухое. Почва на участке должна быть не тяжелой — супесчаной или суглинистой и с такой подпочвой, которая легко пропускает воду. Хорошо, если участок защищен от холодных ветров. Вы сами можете посадить деревья и кустарники для защиты от ветра. Лучше, конечно, если участок находится вдали от дорог, где нет пыли и шума. Для кур и индеек выгулы не следует отводить близ рек и болот, а утятники выгоднее строить около водоемов — озер и прудов, но там, где есть отлогие берега, удобные для подхода птицы к воде. Лучшие водоемы — не очень глубокие (1 -1,5 м), богатые растительными и животными кормами. При постройке помещения для уток следует учесть и следующее: не затопит ли утятник при весенних разливах?
Инкубатор своими руками
Очень интересный и простой для изготовления инкубатор сконструирован профессором Н. П. Третьяковыми.
Делают его из фанеры. Стенки инкубатора двойные, а пространство между ними заполняется сухими опилками (для теплоизоляции) и прикрывается сверху и снизу деревянными брусочками.
Верхняя крышка съемная. В ней делают окно с двойными стеклами. Через это окно удобно наблюдать все, что происходит в инкубаторе, даже не открывая дверки.
Верхняя крышка съемная. В ней делают окно с двойными стеклами. Через это окно удобно наблюдать все, что происходит в инкубаторе, даже не открывая дверки.
Инкубатор ИЛУ-Ф-03
Инкубатор ИЛУ-Ф-03 (лабораторный универсальный) предназначен для лабораторных и учебных целей, а также для применения в приусадебных хозяйствах.
Техническая характеристика инкубатора ИЛУ-Ф-03
Вместимость, яиц, штук:
- куриных — 300-360;
- индюшиных — 230-280;
- гусиных — 100-120;
- утиных — 230-280.
Инкубатор Птах-2
Инкубаторы штучного производства разрабатываются и выпускаются отдельными предприятиями и птицеводами-любителями. Представляет интерес малогабаритный инкубатор «Птах-2″, разработанный ВНИТИП. Инкубатор может быть использован для инкубации яиц и вывода и подращивания молодняка всех видов птицы.
Техническая характеристика инкубатора «Птах-2″
Вместимость, яиц, штук:
- куриных — 55-60;
- индюшиных — 40-45;
- гусиных — 25-30;
- утиных — 40-45.
Инкубатор ИПХ-10
Инкубатор ИПХ-10 (для приусадебных хозяйств) является модификацией инкубатора ИПХ-5. Предназначен для инкубации яиц и вывода молодняка разных видов домашней птицы.
Техническая характеристика инкубатора ИПХ-10
Вместимость яиц, штук:
- куриных — 98-102;
- индюшиных — 75-80;
- гусиных — 45-50;
- утиных — 75-80.
Инкубатор ИПХ-5
Инкубатор ИПХ-5 (для приусадебных хозяйств) предназначен для инкубации яиц и вывода молодняка всех видов домашней птицы.
Техническая характеристика инкубатора ИПХ-5
Вместимость яиц, штук:
- куриных — 48-52;
- индюшиных — 36-40;
- гусиных — 24-28;
- утиных — 36-40.
Бытовой инкубатор Наседка-1
Бытовой инкубатор «Наседка-1″ является модификацией инкубатора «Наседка«.
Отличительной особенностью инкубатора «Наседка-1″ является то, что блок управления режимом упрощен, смонтирован на поперечной ручке лотка и вынимается из корпуса вместе с лотком. Лоток вмещает большее количество яиц: 65-70 куриных, 45-60 индюшиных и утиных, 35-40 гусиных. В качестве датчика температуры использован термоконтактор ТК-240А на 37,8 °С, а для подращивания — ТК-1П на 28 °С.
Бытовой инкубатор «Наседка»
Бытовой инкубатор «Наседка» предназначен для инкубации яиц, вывода и подращивания молодняка всех видов птицы.
Техническая характеристика инкубатора «Наседка»
Вместимость, яиц, штук:
- куриных — 48-52;
- индюшиных — 32-36;
- гусиных — 24-28;
- утиных — 32-36.
Поилки для птиц
Поилки для кур и индеек ставят на подставки высотою 60 см. Подставка представляет собой табурет с длинной стороной 70 см. В верхней площадке вырезают отверстие для таза или ведра. Остальная часть подставки должна быть сплошной, чтобы удобно было ее чистить.
Применять открытые поилки не следует, так как вода быстро загрязняется. Во избежание этого поилку прикрывают колпаком из кровельного железа с отверстиями. Края отверстий для прочности сгибают внутрь колпака. Диаметр колпака принимают на 2 см шире ведра или таза. В нижний край колпака для прочности закатывают проволоку. Ушки и дужку прикрепляют с внутренней стороны ведра, чтобы они не мешали ставить колпак. Такая поилка может быть использована для уток и гусей, если установить ее на низкую подставку.
Кормушки для птиц
Кормушки должны быть просты и удобны, легко наполняться и чиститься. Их следует изготовлять из прочного и непортящегося материала с таким расчетом, чтобы избежать загрязнения и потерь кормов.
В домашнем птицеводстве кормушки удобнее делать из дерева в виде корытец или другой формы. На них можно скармливать как сухие корма, так и мешанки. Для кур и индеек над кормушкой делают квадратные вертушки сечением 3×3 см. К концам кормушки с внутренней стороны крепят металлическую пластину с отверстием в ее верхнем конце.
Кормушки для птиц:
a — для кур; б — для утят и гусят до 20-дневного возраста; в — для уток и гусей.
a — для кур; б — для утят и гусят до 20-дневного возраста; в — для уток и гусей.
Род-айланд
Происхождение
Порода выведена в США в штатах Род-айланд и Массачусетс в 40-50-х гг. XIX в. Местных кур скрещивали с палевыми налхайскими петухами и красно-бурыми малайскими. Была прилита кровь итальянских петухов. Для повышения яичной продуктивности помесей скрещивали с бурыми леггорнами. Отбор вели по крепости телосложения и красной блестящей окраске оперения. Большое распространение куры этой породы получили в Краснодарском крае. Род-айланды были исходным материалом при выведении новых пород и породных групп: юбилейных, московских панциревских и др. В настоящее время селекционную работу с этой породой ведут на Закавказской зональной опытной станции и в Украинском институте птицеводства.
Подписаться на:
Комментарии (Atom)