История мускусных уток

Мускусная утка была известна в Европе еще в средние века. На старинных картинах можно видеть, что эта птица наряду с павлинами и лебедями служила экзотическим украшением парков богатых людей.

В последнее время в странах с развитым птицеводством (США, Канада, Великобритания, Австралия, Франция, Италия, Дания, Нидерланды, Япония и др.) все больший интерес проявляется к дичи: диким уткам, перепелам, фазанам, куропаткам. В чем же причина такого интереса?

Обновление птичьего двора

Селекция в домашнем птицеводстве — увлекательное занятие. Отбирая в каждом поколении все лучший и лучший молодняк, можно добиться замечательных результатов: усилить желаемые признаки, ослабить те, от которых хочется избавиться, и в конце концов получить прекрасную птицу.

Породы мясных голубей

Можно уверенно сказать, что нет такого специалиста-знатока, который мог бы перечислить все породы голубей.

Большим и заслуженным почетом пользуются разные почтовые голуби, способные доставлять голубеграммы за 700-800-1000 км.

Вероятно, вы слыхали и о голубях-тучерезах: они вертикально, как по шнурочку, подымаются ввысь, под облака, где способны продержаться по 5-8 и более часов, а после этого «ставят» крылья над головой и спускаются по тому же «шнурочку» вниз — домой, в свою родную голубятню.

Породы индеек

С каждым годом все больше развивается индейководство в нашей стране, и мы можем привести интересные примеры. Некоторые колхозы Краснодарского края получают по 13 и больше центнеров мяса индеек на каждые 100 га посева зерновых. Но много еще, очень много и таких районов, где мало уделяют внимания индейководству.

Среди пород индеек славятся наши отечественные: они хороши и по внешнему виду, и по выносливости, и по яйценоскости, и по мясным качествам.

Породы гусей

Гусеводство во многих районах нашей страны развивается все больше и больше. Гуси дают много вкусного мяса и много прекрасного жира. Если одна гусыня выведет 10 гусят, это значит, что мы от нее получим больше трех пудов мяса и жира!

Кроме того, гуси дают много ценного пуха, а спрос на него с каждым годом все возрастает.
Очень важно следующее: у гусынь с увеличением возраста повышается яйценоскость (до 7-8 лет), в то время как куры, утки и индейки уже по второму году жизни снижают ее на 15-20 процентов, а по третьему году — на 20-30 процентов. Наши птицеводы научились получать от гусынь-рекордисток по 170-180 штук яиц в год.

Породы уток

Каждому из нас известно, что утки дают прекрасное мясо. Но среди тех, кто не имеет отношения к птицеводству, еще очень многие не знают, что утки некоторых пород дают до 200 и даже значительно больше яиц в год. А рекордная яйценоскость — 363 яйца в год!

Основные типы уток: мясной, общепользовательный и яйценоский.

Пекинские утки — очень распространенная в нашей стране порода. Окраска оперения их белая с кремовым оттенком, клюв оранжево-желтый, ноги красновато-оранжевые. Утки этой породы хорошо откармливаются. Молодые уже в шестидесятидневном возрасте достигают веса 2,5 кг. Живой вес взрослой утки до 3,5 кг, а селезня до 4 кг. Средняя яйценоскость уток 85-90 яиц в год. Средний вес яйца 90 г.

Каких разводить кур?

Какой породы куры лучше? Вот вопрос, который очень часто задают птицеводы. Вопрос хороший, но. . . «самых лучших» пород не существует. Да и нет такой породы, которая подошла бы для всех целей и для любых условий (климатических, экономических и др.).

Куры общепользовательного типа (мясо-яичные). Часть 2

Московские черные и московские белые куры — две новые породные группы; они по достоинству с каждым годом вызывают все больший интерес у птицеводов. Первая из них выведена на Братцевской птицефабрике, а вторая группа — на Загорском племенном заводе. Яйценоскость этих кур 180-200 яиц в год и выше, вес яйца 60-62 г.

Кучинские юбилейные куры выведены в Московской области, в Кучинском птицесовхозе, путем скрещивания русских белых, нью-гемпшир, белых плимутрок, австралорп и ливенских. Как загорские, так и кучинские юбилейные куры — это основные породы для производства мясных цыплят — бройлеров.

Куры общепользовательного типа (мясо-яичные). Часть 1

Из отечественных пород и породных групп к этому типу относятся юрловские голосистые, первомайские, ливенские, загорские лососевые, загорские белые, кучинские юбилейные, московские черные и др.

Из пород иностранных у нас часто встречаются куры род-айланд, виандоты, плимутроки, ныо-гемпшир, суссекские, фавероль.

Юрловские голосистые куры — старинная русская порода. Они с давних пор разводятся в Курской и Орловской областях (там же село Юрлово). Петухи этой породы обладают сильным голосом, звучным и очень продолжительным пением. И это не случайно. Уже в старину население для племенных целей отбирало самых голосистых петухов, мощных, с сильной, широкой грудью.

Куры мясного типа

Сюда относятся кохинхины, брама и лангшаны. Все они имеют большой живой вес — до 5 и даже до 6 кг, вес яиц 55-60 г (редко до 70). Основные недостатки их: грубокостность, позднеспелость и относительно малая яйценоскость.

Куры яйценоского типа

Породы этого типа отличаются сравнительно небольшим живым весом (вес кур 1,5-2,0 кг, вес петухов значительно выше). Они очень подвижны, рано начинают нести яйца (скороспелы) и почти никогда не насиживают (не выводят цыплят), а поэтому период кладки яиц у них продолжительнее, чем у кур общепользовательного типа. К яйценоским курам относят русских белых кур, леггорнов, минорок и других, менее распространенных в нашей стране.

Породы домашних кур: общее описание

Удивительных результатов добились птицеводы-селекционеры в создании новых домашних пород кур. Дикая курица дает всего 8-15 яиц в год, а домашние породистые куры-рекордистки несут по 360-365 яиц. Есть у нас большие птицеводческие хозяйства, в которых получают по 240-250 штук яиц от каждой курицы-несушки.

Уже много у нас создано и создается учеными своих, отечественных пород птиц с ценнейшими качествами.

Черная тихорецкая

Происхождение

Порода отличается высокой подвижностью, приспособляемостью к пастбищным условиям при сравнительно высоких мясных качествах. Порода создана путем длительной массовой селекции местных черных индеек. Работа по ее созданию начата в 1951-1952 гг. Черные тихорецкие индейки представляют большой интерес как весьма ценный генофонд для создания современных линий и кроссов индеек.

Московская белая

Происхождение

По сравнению с московской бронзовой породой отличается более высокой яйценоскостью, лучшими мясными качествами и товарным видом тушки. Порода создана путем сложного воспроизводительного скрещивания белых голландских индеек, белых местных и белтсвилских. При совершенствовании этой породы основное внимание обращалось на живую массу, воспроизводительные качества и яйценоскость.

Северокавказская бронзовая

Происхождение

Название ее утверждено в 1956 г. Порода широко используется при улучшении местных пород и дает хорошие результаты при скрещивании с белыми широкогрудыми индейками. Северокавказские бронзовые индейки получили широкое распространение по всему югу нашей страны, в Средней Азии, экспортировались в ГДР и Болгарию. Порода создана путем скрещивания местных индеек с бронзовыми и длительной селекции по живой массе, характерному телосложению и воспроизводительным качествам.

Бронзовая широкогрудая

Эта порода крупнее других. Она широко используется при создании современных высокопродуктивных пород, линий и кроссов индеек.

Масса

По американскому стандарту живая масса взрослых самок должна быть 9, самцов — 16 кг. При интенсивных условиях содержания индейки достигают массы 11, индюки — 20 кг. Рекордная масса бронзовых широкогрудых индюков достигала 35 кг.

Оптимальным возрастом для забоя считается для самок 22-23 недели (масса 7-7,5 кг), самцов 23-24 недели (масса 13-14 кг).

Бронзовая

Происхождение

Порода выведена в США в результате скрещивания домашних индеек с дикими и улучшена путем отбора и дальнейшего скрещивания с последними. При создании этой породы использованы черные английские индейки. Порода является самой популярной из всех существующих пород. Птица этой породы имеет большую живую массу и обладает хорошей сопротивляемостью к неблагоприятным внешним условиям. Индейки отличаются высокой оплодотворяемостью яиц, хорошей выводимостью и жизнеспособностью молодняка.

Карликовые формы пород

Плимутроки

Распространены гораздо шире, чем большие куры.
Масса петуха — 1 кг, курицы — 0,9 кг.
Яйценоскость — 140 яиц с желтоватой скорлупой. Минимальная масса яйца 40 г.
Окраска оперения полосатая, черная, белая, желтая, красная.

Карликовые кохинхины

Происхождение

Китай. Разводились исключительно в летнем Дворце императора. Пара палевых кур под названием «пекинские бентамки» была подарена английской королеве в 1860 г. в знак примирения после окончания англо-китайской опиумной войны. Во второй раз 12 палевых карликовых кохинхинов были завезены в Англию в 1884 г. и оттуда в начале XX века широко распространились по всей Европе.

Шабо

Происхождение

Япония. В Европе порода известна с 1860 г. В настоящее время широко распространена по всему миру. Благодаря доверчивому нраву и необычному виду она пользуется большой любовью птицеводов.

Масса

Петух — 600 г, курица — 500 г.

Яйценоскость

80 яиц минимальной массой 30 г, с белой скорлупой.